Cozinha Turca
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| Classificação |
|
|---|---|
| Categoria | Hobbies |
| Autor | Lídia Lopes () |
| Descrição |
Receitas da Cozinha Turca. Receitas Culinárias da Gastronomia Turca, publicadas e saboreadas na Turquia. |
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3 copos de farinha * 5 colheres de sopa de água fria * 200 g
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Para 4 pessoas
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salsa e/ou tomilho fresco * sal
Prepare primeiro o molho, misturando o azeite com o sumo de limão e
com o dente de alho esmaga...


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Cristina .